“D’Obra no camiño” nació del recorrido de un cocinero que, tras años formándose en cocinas de renombre, decidió volver a sus raíces gallegas para construir un espacio donde compartir lo aprendido. Con el Camino de Santiago como telón de fondo, y el deseo de ofrecer a locales y peregrinos una cocina honesta, con historia y técnica, este proyecto es el resultado de pasión, esfuerzo y una visión clara: cocinar con sentido, para quienes caminan y para quienes se quedan.